Η Ελένη Σ. Τάσιου είναι Χειρουργός Οδοντίατρος, μέλος του Οδοντιατρικού Συλλόγου Τρικάλων και της Ελληνικής Οδοντιατρικής Ομοσπονδίας.

Είναι πτυχιούχος του τμήματος Οδοντιατρικής του Plovdiv Medical University (με βαθμό "Λίαν Καλώς") και του τμήματος Οδοντιατρικής του ΑΠΘ (υπέστη επιτυχώς συμπληρωματικές εξετάσεις με βαθμό "Λίαν Καλώς").

Από τον Δεκέμβριο του 2005 έως τον Ιούλιο του 2006 συμμετείχε σε ετήσιο Μετεκπαιδευτικό πρόγραμμα στη Μικρή Χειρουργική Στόματος που εξελίσσεται την περίοδο αυτή στην Κλινική Στοματο-γναθο-προσωπικής Χειρουργικής.

Από το 2006 διατηρεί ιδιωτικό οδοντιατρείο στην Πύλη Τρικάλων.

Έχει παρακολουθήσει πολλά πανελλήνια και διεθνή συνέδρια, ενώ έχει συμμετάσχει σε αρκετά σεμινάρια που αφορούν στον τομέα της Αισθητικής Οδοντιατρικής και της Προσθετικής.